Wie gesund ist vegan? Antworten von Dr. Markus Keller, Ernährungswissenschaftler
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In Deutschland leben schätzungsweise rund sieben Millionen Vegetarier. Jeder zehnte davon meidet jedoch nicht nur Fleisch, Wurst und Fisch, sondern streicht alle tierischen Lebensmittel aus seinem Speiseplan. Wie gesund ist das eigentlich?
Quelle: WDR
