Das molekulare Weihnachtsmenü
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Die Molekularküche kitzelt mit effektvollen Tricks weltweit die Gaumen von Gourmets. Natürlich steckt hinter der Kochkunst Biochemie und Physik aber man muss kein Sternekoch sein, um ein Menü zu zaubern. Alles Wissen zeigt wie es geht.
Quelle: HR
