Kulturradio am Nachmittag: René Klages, Sternekoch | Audio der Sendung vom 28.12.2017 16:10 Uhr (28.12.17)

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kulturradio-Motiv: Schnecke_Mund; Bild: rbb, Quelle: Kulturradio vom rbb

Kulturradio am Nachmittag

René Klages, Sternekoch

28.12.2017 | 10 Min. | Verfügbar bis 29.12.2018 | Quelle: Kulturradio vom rbb

René Klages ist seit diesem Herbst "Brandenburger Meisterkoch", ausgezeichnet mit einem Stern für sein Restaurant "17fuffzig" im Spreewald. Was für ihn exzellentes Essen ausmacht und wie er sein erklärtes Ziel - die Sterne-Auszeichnung - erreicht hat, dazu mehr von René Klages, zu Gast im kulturradio.

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