Wissenswerte: Avocado - Die Superfrucht und der Wassermangel | Audio der Sendung vom 16.04.2018 10:25 Uhr (16.4.18)

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eine aufgeschnittene Avocado, eine Hälfte mit Kern, Quelle: imago/Pixsell

Wissenswerte

Avocado - Die Superfrucht und der Wassermangel

16.04.2018 | 3 Min. | Verfügbar bis 16.04.2019 | Quelle: Inforadio vom rbb

Was immer interessiert ist das Thema Essen. Das zeigt sich auch am Platz eins der Spiegel-Bestsellerliste: Der  Ernährungskompass von Bas Kast über wissenschaftliche Studien zum Thema Ernährung. Auch die  Avocado taucht in Studien als absolute Trendfrucht auf, weil sie voller gesunder Nährstoffe steckt. Innerhalb von sieben Jahren hat sich der Avocado-Konsum in Deutschland um 60 Prozent erhöht - auf 71.000 Tonnen.  Aber: Unser Genuss sorgt  in den Anbauländern für Probleme, berichtet unser Korrespondent Martin Thiel aus Chile.

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