Der Vorkoster: Auf die Sauce kommt es an! Björn Freitags "Saucen-Einmaleins" | Video der Sendung vom 23.12.2017 18:15 Uhr (23.12.17)

Lieber Nutzer,

Sie verwenden eine veraltete Browser-Version. Bitte installieren Sie einen aktuellen Browser, um unser Angebot richtig darstellen zu können.

Das Bild zeigt wie Björn Freitag Saucen kocht., Quelle: wdr

Der Vorkoster

Auf die Sauce kommt es an! Björn Freitags "Saucen-Einmaleins"

23.12.2017 | 29 Min. | Verfügbar bis 23.12.2018 | Quelle: WDR

Sei es die würzige Pilzsauce zu den Nudeln, eine raffinierte Bratensauce zum Sonntagsbraten oder eine Senfsauce zum Fisch. Björn Freitag weiß: Das Geheimnis einer köstlichen Mahlzeit liegt meist in der Sauce. Wie man diese am besten selbst macht, erklärt der Sternekoch in seinem Saucenkochkurs Schritt für Schritt. Auf die richtige Basis kommt es an: Kochprofi Björn Freitag verrät, wie man einfach und für wenig Geld aus Knochen, Gemüsen und Gewürzen verschiedene Grundfonds zubereitet und welche Zutaten sich besonders dafür eignen.

Weil Sie dieses Video ausgewählt haben

Mehr aus der Sendung

Darstellung: