Erlebnis Geschichte: Die Geschichte der Soljanka | Video der Sendung vom 07.11.2017 21:00 Uhr (7.11.17)

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Soljanka, Quelle: rbb, Quelle: rbb

Erlebnis Geschichte

Die Geschichte der Soljanka

07.11.2017 | 4 Min. | Verfügbar bis 07.11.2018 | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

Im Wort Soljanka stecken die Begriffe "ländlich, vom Land"  und "Dorf". Bis Ende des 19. Jahrhunderts hieß das Gericht auf russisch "Seljanka". Als schließlich die Salzprodukte - russisch: Sol - in der Küche immer heimischer wurden, kam die Umbenennung in "Soljanka".

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