Frankenschau: Blutiges Männeressen aus der Rhön | Video der Sendung vom 11.02.2018 17:45 Uhr (11.2.18)

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Schwoaskuchen | Bild: BR, Quelle: BR

Frankenschau

Blutiges Männeressen aus der Rhön

11.02.2018 | 4 Min. | Verfügbar bis 12.02.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

In Ostheim vor der Rhön bereitet Karl-Heinz Stein heute noch nach alter Sitte den "Schwoaskuchen" zu. Mit Kuchen hat dieses Rezept wenig zu tun. Es ist eher ein deftiger Fleischauflauf - beliebt vor allem bei Männern, kommt es bevorzugt im Winter auf den Tisch.

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