Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Hähnchengeschnetzeltes - Zürich meets Delbrück | Video der Sendung vom 03.09.2017 06:45 Uhr (3.9.17)

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Das Bild zeigt das Hähnchengeschnetzeltes - Zürich meets Delbrück, Quelle: WDR

Heimathäppchen - Rezepte aus NRW

Hähnchengeschnetzeltes - Zürich meets Delbrück

03.09.2017 | 1 Min. | Verfügbar bis 30.12.2018 | Quelle: WDR

Wir verwenden für dieses Gericht ein Hähnchenfleisch (Züricher wird original mit Kalb gemacht), dass Ur-NRW ist: Kikok. (s.u.) Damit zaubern wir Geschnetzeltes ähnlich wie das Züricher, also auch in einer cremigen säuerlichen Sahnesoße, mit Pilzen, Zwiebeln, Weißwein. Als Beilage gibt es geröstete Pastinaken- und Kürbiswürfel.

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