Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Alexander Koppe | Video der Sendung vom 02.01.2017 09:55 Uhr (2.1.17)

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Max Moor und Alexander Koppe mit dem Gericht: "Ente mit Bratapfelund Schwarzwurzeln", Quelle: rbb/W.Groh, Quelle: rbb/W.Groh

Köche und Moor

Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Alexander Koppe

02.01.2017 | 45 Min. | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

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Zu Weihnachten muss ein Gänsebraten auf den Tisch, denken viele. Nicht so Sternekoch Alexander Koppe vom Restaurant Skykitchen, der eine Ente einer Gans vorzieht, denn für ihn ist sie das feinere Festtagsgericht. Mit seinem Rezept "Ente mit Bratäpfeln und Schwarzwurzeln" will er Max Moor überzeugen.

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