Kochen mit Martina und Moritz: Schmoren - Hahn in Rotwein | Video der Sendung vom 19.01.2018 15:30 Uhr (19.1.18)

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Martina und Moritz schmoren ein Huhn in Rotwein, Quelle: WDR

Kochen mit Martina und Moritz

Schmoren - Hahn in Rotwein

19.01.2018 | 28 Min. | Verfügbar bis 19.01.2019 | Quelle: WDR

Beim Schmoren werden die verschiedenen Aromen zu einer Einheit konzentriert: kein Nebeneinander einzelner Zutaten, keine Gegensätze, sondern Harmonie. Autor/-in: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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