Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise: Finale auf dem Schinkenhof im Münsterland | Video der Sendung vom 26.11.2017 16:30 Uhr (26.11.17) mit Untertitel

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Auf Gut Erpenbeck im Tecklenburger Land empfängt Freya Erpenbeck die Damen zum letzten gemeinsamen Dinner., Quelle: SWR

Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise

Finale auf dem Schinkenhof im Münsterland

26.11.2017 | 44 Min. | UT | Verfügbar bis 26.11.2018 | Quelle: SWR

Auf Gut Erpenbeck im Tecklenburger Land empfängt Freya Erpenbeck die Damen zum letzten gemeinsamen Dinner. Die Spezialität des Hofes ist der Westfälische Knochenschinken. Der Rohschinken wird nach traditionellem Verfahren gepökelt, dann mit Buchenholz geräuchert oder an der Luft getrocknet.

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