Sass: So isst der Norden: Fischküche am Tauchersee | Video der Sendung vom 11.03.2018 16:30 Uhr (11.3.18)

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Rainer Sass und Monika Pöpke mit frischem Seesaibling am See in Hemmoor., Quelle: ARD Foto

Sass: So isst der Norden

Fischküche am Tauchersee

11.03.2018 | 30 Min. | Verfügbar bis 11.03.2019 | Quelle: NDR

NDR Koch Rainer Sass besucht den Kreidesee im niedersächsischen Hemmoor. Dort züchtet die Familie Pöpke Seesaibling und gibt Tipps, wie man den Fisch zubereitet.

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