Servicezeit: Bekömmliches Brot durch Slow Baking | Video der Sendung vom 01.02.2018 18:15 Uhr (1.2.18)

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Das Bild zeigt einen Bäcker beim Brot backen., Quelle: WDR / MEV

Servicezeit

Bekömmliches Brot durch Slow Baking

01.02.2018 | 4 Min. | Verfügbar bis 01.02.2019 | Quelle: WDR

Viele Menschen vertragen industriell hergestelltes Brot nicht. Sie bekommen Bauchschmerzen und Blähungen. Bekömmlicher wird das Brot, wenn es langsam gebacken wird.
Autorin: Najil Noukrache

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