Unser Land: Ernte samt Wurzelballen | Video der Sendung vom 12.01.2018 19:00 Uhr (12.1.18)

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Salatpflanzen | Bild: BR, Quelle: BR

Unser Land

Ernte samt Wurzelballen

12.01.2018 | 5 Min. | Verfügbar bis 12.01.2023 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Ein Salatkopf, der wochenlang frisch hält? Ein Gärtnermeister aus dem Knoblauchsland hat diese Idee verwirklicht und baut in seinen Gewächshäusern in großem Stil Salat an. Samt Wurzeln wird er geerntet, verpackt und verkauft. So lässt sich das Grünzeug in einer Schale mit Wasser wochenlang frisch halten.

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