Wintergenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald: Wintergenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald | Video der Sendung vom 17.02.2018 18:15 Uhr (17.2.18)

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Zimtparfait mit Mohn und ein Marzipan-Bratapfel und Vanillesoße., Quelle: SWR

Wintergenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald

17.02.2018 | 30 Min. | Verfügbar bis 17.02.2019 | Quelle: SWR

Es duftet nach Punsch, Wildschwein-Burger und Bratwurst: Winterzeit in der Küche im Gasthof Linde in Löffingen. In der Gästestube wird ordentlich eingeheizt. Gourmetkoch Michael Messmer räuchert sogar selbst in seiner Küche, kreiiert ausgefallene Gerichte mit Mohn. Und auch jetzt ist er unterwegs zu seinen regionalen Erzeugern, zu Menschen, die in der Natur Besonderes machen.

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