Wir in Bayern: Entenbrust mit karamellisierten Petersilienwurzeln | Video der Sendung vom 08.03.2018 16:15 Uhr (8.3.18)

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Entenbrust mit karamellisierten Petersilienwurzeln | Bild: BR, Quelle: BR

Wir in Bayern

Entenbrust mit karamellisierten Petersilienwurzeln

08.03.2018 | 16 Min. | Verfügbar bis 08.03.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

Ente gut, alles gut, so könnte man den Rezeptvorschlag von Andreas Geitl interpretieren. Unser Schmankerlkoch erklärt genau, wie gebratene Entenbrust schön kross wird und wie man Petersilienwurzeln karamellisiert.

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