Wir in Bayern: Wildlachsfilet mit karamellisiertem Rosenkohl | Video der Sendung vom 10.01.2018 16:15 Uhr (10.1.18)

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Wildlachsfilet mit karamellisiertem Rosenkohl | Bild: BR, Quelle: BR

Wir in Bayern

Wildlachsfilet mit karamellisiertem Rosenkohl

10.01.2018 | 17 Min. | Verfügbar bis 10.01.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

Alfred Fahr kombiniert marinierten und kross gebratenen Lachs mit scharfem Kartoffel-Meerrettich-Schaum und der raffinierten Süße von karamellisiertem Rosenkohl.

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