odysso - Wissen im SWR: Wie wollen wir uns künftig ernähren? | Video der Sendung vom 24.09.2015 22:00 Uhr (24.9.15)

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Mähdrescher fahren am 13.08.2014 auf einem Weizenfeld in der Nähe von Schwerstedt (Thüringen)., Quelle: picture-alliance / dpa

odysso - Wissen im SWR

Wie wollen wir uns künftig ernähren?

24.09.2015 | 45 Min. | Verfügbar bis 23.09.2020 | Quelle: SWR

Die industrielle Landwirtschaft produziert Lebensmittel in riesigen Mengen zu Niedrigstpreisen. Doch diese Art der Landwirtschaft hat einen hohen Preis: Artensterben, Erosion der Böden, Nitrat im Grundwasser. Aber wie könnte eine Bewirtschaftung aussehen, die die Umwelt nicht massiv schädigt?

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