service: trends: Foodtrends | Video der Sendung vom 14.03.2018 18:50 Uhr (14.3.18) mit Untertitel

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Foodtrends

14.03.2018 | 25 Min. | UT | Verfügbar bis 14.03.2019 | Quelle: hr

Food Trends
Handmade, homemade, regional und nachhaltig - wir wollen wissen, wo unser Essen herkommt, Manufakturen liegen hoch im Kurs.
Knackig, eiweißreich und super umweltbewusst - Insekten sind das Fleisch von morgen.
Veganer und Vegetarier fliegen auf die Jackfruit - leckerer Fleischersatz oder nur ein Trend mit mieser Ökobilanz?
Im Studio: Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück
Weitere Informationen zur Sendung erhalten Sie im Internet unter
www.hr-fernsehen.de/servicetrends

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