Unser Land: Sauerbraten und Gulasch | Video der Sendung vom 03.03.2017 18:00 Uhr (3.3.2017)

Sauerbraten und Gulasch - Standbild

Sauerbraten und Gulasch

03.03.2017 Unser Land BR Fernsehen

Fleisch von alten Tieren ist zäh und Hammelfleisch hat einen strengen Geruch - so die gängige Meinung. Doch ist es ungenießbar und deshalb Abfall? Schäfer und Metzger Markus Schnitzler bietet für Berufskollegen Kurse an zum Thema "Altschafverwertung".

Bildquelle · Bayerischer Rundfunk

Video verfügbar bis:
03.03.2022 ∙ 15:39 Uhr