Mittelalterliche Mahlzeit

Mittelalterliche Mahlzeit - Standbild

Mittelalterliche Mahlzeit

31.10.2018 AbendschauBR Fernsehen

In der Cadolzburg ist zur Zeit das älteste deutschsprachige Kochbuch ausgestellt: Das "Buch von guter Speise" wurde um 1350 in Würzburg von Hand geschrieben. Der Nürnberger Koch Stefan Rottner hat sich an das Rezept der "Heidnischen Kuchen " gewagt.

Video verfügbar bis:
30.10.2019 ∙ 23:00 Uhr