Querbeet: Karotten-Sauerkraut selbst gemacht | Video der Sendung vom 25.11.2019 18:00 Uhr (25.11.2019)

Karotten-Sauerkraut selbst gemacht - Standbild

Karotten-Sauerkraut selbst gemacht

25.11.2019 Querbeet BR Fernsehen

Wer sich auch im Winter mit Gemüse aus dem eigenen Garten versorgen will, muss es nach der Ernte konservieren. Eine Variante ist Gemüse milchsauer zu vergären, so wird Weißkohl zu Sauerkraut. Doch wie funktioniert das eigentlich?

Bildquelle: BR

Video verfügbar bis:
21.11.2020 ∙ 18:00 Uhr