Unser Land: Warum es lohnt, restlos alles vom Rind zu verwenden | Video der Sendung vom 05.04.2019 17:00 Uhr (5.4.2019)

Warum es lohnt, restlos alles vom Rind zu verwenden - Standbild

Warum es lohnt, restlos alles vom Rind zu verwenden

05.04.2019 Unser Land BR Fernsehen

Schwanz, Nase, Bauchlappen, Nierenzapfen - Metzger Johannes Lotter verwendet vom Rind wirklich alles. Auch Stücke, die früher in der Schlachtschüssel landeten oder Hundefutter wurden. Als Flank Steak, Flap Steak und Bavette Steak werden sie vor allem von Grill-Begeisterten gekauft, auch online.

Bildquelle · Bayerischer Rundfunk

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04.04.2024 ∙ 16:36 Uhr