Unser Land: Wie aus Jungbullen Ochsen werden | Video der Sendung vom 20.09.2019 17:00 Uhr (2.9.2019)

Wie aus Jungbullen Ochsen werden - Standbild

Wie aus Jungbullen Ochsen werden

20.09.2019 Unser Land BR Fernsehen

Fleisch vom Ochsen gilt als hochwertiger als Bullenfleisch, ist seltener - und dementsprechend teurer. Doch wie wird ein Jungbulle zum Ochsen? Durch Kastration. Wie diese abläuft, kann man auf dem Karlshof bei München sehen - einem städtischen Gut, von dem auch die Ochsen fürs Oktoberfest stammen.

Bild: Bayerischer Rundfunk

Video verfügbar bis:
19.09.2024 ∙ 16:28 Uhr