Milchsäuregärung bei Gemüse

Milchsäuregärung bei Gemüse

02.11.2018 Unser LandBR Fernsehen

Die Saison im Gemüsegarten geht zu Ende. Ein bisserl was gibt es noch zu ernten. Um das für Monate haltbar zu machen, braucht es nicht viel: Wasser, Salz, Buttermilch, ein passendes Gefäß - und die richtige Technik. Das funktioniert nicht nur bei Kraut, sondern auch bei vielen anderen Gemüsesorten.

Video verfügbar bis:
02.11.2023 ∙ 16:30 Uhr