Bärlauch professionell vermarktet

Bärlauch professionell vermarktet

13.04.2018 Unser LandBR Fernsehen

Bärlauch hat derzeit in Restaurants, Supermärkten und Discountern Hochsaison. Doch wie kommt das schmackhafte Wildkraut überhaupt dorthin? Ein fränkischer Gemüsebauer entwickelte einen ausgeklügelten Plan, um die kurze Erntezeit zu verlängern und die empfindlichen Blätter nach dem Pflücken frisch zu halten.

Video verfügbar bis:
13.04.2023 ∙ 14:00 Uhr