Unser Land: Bärlauch professionell vermarktet | Video der Sendung vom 13.04.2018 17:00 Uhr (13.4.2018)

Bärlauch professionell vermarktet - Standbild

Bärlauch professionell vermarktet

13.04.2018 Unser Land BR Fernsehen

Bärlauch hat derzeit in Restaurants, Supermärkten und Discountern Hochsaison. Doch wie kommt das schmackhafte Wildkraut überhaupt dorthin? Ein fränkischer Gemüsebauer entwickelte einen ausgeklügelten Plan, um die kurze Erntezeit zu verlängern und die empfindlichen Blätter nach dem Pflücken frisch zu halten.

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13.04.2023 ∙ 14:00 Uhr