Unser Land: Murnau-Werdenfelser-Rinder | Video der Sendung vom 31.05.2019 17:00 Uhr (31.5.2019)

Murnau-Werdenfelser-Rinder - Standbild

Murnau-Werdenfelser-Rinder

31.05.2019 Unser Land BR Fernsehen

Murnau- Werdenfelser-Rinder sind vom Aussterben bedroht: zu wenig Milch, zu wenig Fleisch. Doch weil ihr Fleisch als besonders schmackhaft gilt, kümmert sich nun Gastronom Jürgen Lochbihler um den Erhalt der Rasse. In seinem Wirtshaus Der Pschorr in München gibt's Rindssuppe und Ochsenfetzen.

Bildquelle · Bayerischer Rundfunk

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30.05.2024 ∙ 16:11 Uhr