Wir in Bayern: Saibling mit Räuchersalz und Blumenkohlpüree | Video der Sendung vom 18.03.2019 15:15 Uhr (18.3.2019)

Saibling mit Räuchersalz und Blumenkohlpüree - Standbild

Saibling mit Räuchersalz und Blumenkohlpüree

18.03.2019 Wir in Bayern BR Fernsehen

Michaela Hager verarbeitet Saibling mit Räuchersalz und verleiht dem feinen Fisch damit eine rauchige Note. Dazu empfiehlt sie zwei Gemüsebeilagen: ein klassisches Blumenkohlpüree und eine Karotten-Romanesco-Kombination.

Bildquelle · BR