hessenreporter: Hochsaison für Schokolade | Video der Sendung vom 10.12.2018 17:30 Uhr (1.12.2018) mit Untertitel

Hochsaison für Schokolade - Standbild

Hochsaison für Schokolade

10.12.2018 hessenreporterhr-fernsehen

Kurz vor Weihnachten haben sie besonders viel zu tun - die Schokoladenhersteller. Die süße Kunst rund um die Kakaobohne hat in den letzten Jahren einen immensen Aufschwung zu verzeichnen. Bei den Chocolatiers ist Hochsaison: Konditor Andreas Vogel und sein Team in Braunfels baden blechweise Lebkuchen in Schokolade, überziehen Unmengen weihnachtlicher Schokosahnepralinen und kreieren dabei immer wieder etwas Neues. "Wenn abends noch eine Praline übrig ist, dann haben wir etwas falsch gemacht", sagt er. Während in Braunfels vieles Handarbeit ist, laufen in Dillenburg die Maschinen auf Hochtouren. Trotzdem darf in der Schweizer Schokoladenfabrik Läderach eine Gruppe von Turnerinnen hinter die Kulissen schauen. Bei der Führung naschen und lernen sie viel: Wieso kommt Schweizer Schokolade üb...

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10.12.2019 ∙ 20:00 Uhr