Hessen à la carte: Orient im Landgasthaus | Video der Sendung vom 29.12.2018 15:45 Uhr (29.12.2018) mit Untertitel

Orient im Landgasthaus - Standbild

Orient im Landgasthaus

29.12.2018 Hessen à la carte hr-fernsehen

Das Gasthaus Balzer in Schröck, einem kleinen Ortsteil von Marburg ist bekannt für typische hessische Küche. Und dann gibt es plötzlich eine arabische Woche! Der Koch Sinan Salih, geflohen aus dem Irak, macht hier ein Praktikum und hat mit der Chefin zusammen einige Gerichte aus seiner Heimat gekocht. Mit großem Erfolg, jeden Abend ist die Wirtsstube voll. Lammragout, Kichererbsencreme und besonders das süße Walnussdessert Baklava haben es den Gästen angetan.

Bildquelle · hr

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29.12.2019 ∙ 15:45 Uhr