Von der Salzwiese auf den Tisch

Von der Salzwiese auf den Tisch

05.07.2018 buten un binnen RegionalmagazinRadio Bremen TV

Zwischen Watt und Deich liegen die Salzwiesen. Häufig im Jahr vom Salzwasser überflutet, daher der Name. Ausgerechnet dort gedeiht ein Gewächs, das hervorragend schmecken kann und dennoch schon fast in Vergessenheit geraten war: der Röhrkohl. Ein Koch aus Wremen kennt die besten Rezepte.

Video verfügbar bis:
04.07.2019 ∙ 22:00 Uhr