Enten-Rillette mit Cranberries und Salat

Enten-Rillette mit Cranberries und Salat

27.12.2017 Kaffee oder TeeSWR Fernsehen

Was tun mit den Resten vom Weihnachtsbraten? Spitzenköchin Petra Bühler hat eine raffinierte Idee: sie macht Rillette. Der französische Brotaufstrich aus gekochtem Fleisch ist lange haltbar und schmeckt umwerfend.

Video verfügbar bis:
27.12.2018 ∙ 16:00 Uhr