Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete

Rehmedaillons mit Parmesankruste und junger Roter Bete

25.05.2018 ARD-BuffetDas Erste

Das Fleisch vom Reh ist besonders zart und aromatisch und gilt als sehr bekömmlich. Da es fettarm und eiweißreich ist, eignet es sich besonders für den gesundheitsbewussten Genießer. Sören Anders bereitet es als Medaillons mit einer Parmesankruste zu.

Video verfügbar bis:
25.05.2019 ∙ 11:00 Uhr