Brot-Unverträglichkeit durch Gluten oder schnelle Herstellung?

Brot-Unverträglichkeit durch Gluten oder schnelle Herstellung?

26.06.2018 MARKTCHECKSWR Fernsehen

Viele Menschen reagieren auf Brot mit Übelkeit, Bauchschmerzen oder Blähungen. Im Verdacht: das Eiweiß Gluten. Doch welche Rolle spielt die schnelle Herstellung?

Video verfügbar bis:
26.06.2019 ∙ 18:15 Uhr