ARD-Buffet: Regionale Genüsse: Glückstädter Matjes | Video der Sendung vom 14.06.2019 10:15 Uhr (14.6.2019) mit Untertitel

Regionale Genüsse: Glückstädter Matjes - Standbild

Regionale Genüsse: Glückstädter Matjes

14.06.2019 ARD-Buffet Das Erste

Ab Ende des 19. Jahrhunderts liefen von Glückstadt Schiffe in die Nordsee aus um Heringe zu fangen. Noch an Bord wurde der mit Salz in Fässer eingelegt und reifte so zu einer Köstlichkeit, die an Land sehr gefragt war- dem Matjes.

Bildquelle · SWR

Video verfügbar bis:
13.06.2020 ∙ 10:34 Uhr