made in Südwest: Power aus der Sojabohne - Firma Taifun in Freiburg  | Video der Sendung vom 18.09.2019 16:15 Uhr (18.9.2019)

Power aus der Sojabohne - Firma Taifun in Freiburg  - Standbild

Power aus der Sojabohne - Firma Taifun in Freiburg 

18.09.2019 made in Südwest SWR Baden-Württemberg

Das erfolgreiche Freiburger Unternehmen "Taifun" produziert ausschließlich Tofu. Taifun ist einer der größten Hersteller von Bio-Tofu in Europa, einer Masse aus vermahlten Sojabohnen. Der Markt der vegetarischen und veganen Lebensmittel ist in Bewegung. Die Zeiten, in denen Feinschmecker das Sojaprodukt Tofu als geschmacklosen, essbaren Radiergummi bezeichneten, sind vorbei. Taifun produziert mehr als 100 Tonnen Tofu pro Woche, der in Deutschland und ins europäische Ausland verkauft wird.

Bildquelle: SWR

Video verfügbar bis:
16.09.2020 ∙ 14:00 Uhr

Mehr aus der Sendung