WimS: Bûche de Noël à la lorraine (10.12.2018)

WimS: Bûche de Noël à la lorraine (10.12.2018)

10.12.2018 Wir im Saarland - GrenzenlosSR Fernsehen

In Frankreich gehören sie zum Weihnachts-Menü wie in Deutschland die Gans: die Bûches de Noël. Das Grundrezept: Biskuitteig und Cremefüllung. Wir erklären, woher die Tradition kommt und haben Pâtissier Julien Froehlich in Saargemünd über die Schulter geschaut, wie er eine lothringische Variante des Gebäcks zubereitet: eine Bûche à la mirabelle flambée.

Video verfügbar bis:
10.12.2019 ∙ 17:50 Uhr