WimS: Die Sommelière

WimS: Die Sommelière

09.11.2018 Wir im Saarland - Saar nur!SR Fernsehen

Nina Mann ist Sommelière des Jahres 2018 und eine der ganz wenigen Frauen, die sich im männerdominierten Wein-Metier etabliert haben. Seit zwei Jahren arbeitet sie als Chef-Sommelière bei Christian Bau im 3-Sterne "Victor´s Fine Dining". Geschafft hat es Nina Mann auch deswegen, weil sie als ehemalige Ballett-Tänzerin extrem diszipliniert und im übertragenen Sinne die richtige Haltung hat. Und, ganz wichtig: Sie trennt Genuss und Arbeit streng voneinander, um sich vor einem Alkoholproblem zu schützen, das in ihrer Branche nicht unüblich ist.

Video verfügbar bis:
09.11.2019 ∙ 16:00 Uhr