Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Westfälisches Carpaccio | Video der Sendung vom 16.05.2019 02:00 Uhr (16.5.2019)

Westfälisches Carpaccio - Standbild

Westfälisches Carpaccio

16.05.2019 Heimathäppchen - Rezepte aus NRW WDR Fernsehen

Nicht so bekannt wie Westfälischer Knochenschinken, aber nichtsdestotrotz eine traditionelle NRW-Spezialität, ist das Westfälische Rauchfleisch. Hierbei handelt es sich um einen mageren Rinderschinken, der luftgetrocknet und geräuchert wird. Wir bereiten mit diesem Heimathäppchen eine tolle Vorspeise zu - und zwar Westfälisches Carpaccio.

Bildquelle · WDR

Video verfügbar bis:
16.05.2020 ∙ 18:00 Uhr

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