Kochbücher gestern und heute

Kochbücher gestern und heute

11.06.2018 Hier und heuteWDR Fernsehen

Ein Kochbuch der Dortmunder Kochbuchautorin Henriette Davidis durfte im 19. Jahrhundert in keiner Küche fehlen. Sie gilt als Erfinderin des so oft zitierten "Man nehme" - dem gängigen Auftakt von Zutatenlisten. Doch wie ist es eigentlich in Zeiten von Blog und Kochshow um das gute alte Kochbuch bestellt? René le Riche besucht einen Kochbuchladen mit angeschlossener Kochschule in Düsseldorf.

Video verfügbar bis:
11.06.2019 ∙ 14:15 Uhr