Lokalzeit Bergisches Land: Sternekoch bringt Wuppertaler Studenten das Genießen bei | Video der Sendung vom 20.11.2018 18:30 Uhr (2.11.2018)

Sternekoch bringt Wuppertaler Studenten das Genießen bei - Standbild

Sternekoch bringt Wuppertaler Studenten das Genießen bei

20.11.2018 Lokalzeit Bergisches LandWDR Fernsehen

Oliver Berfelz hat sein Restaurant samt Michelin-Stern aufgegeben und ist jetzt Küchenchef der Bergischen Universität Wuppertal. Im eigenen Restaurant hat er für maximal 30 Gäste gekocht - in der Mensa ist er für bis zu 4.500 Gäste verantwortlich. Was hat ihn zu dieser ungewöhnlichen Entscheidung veranlasst?

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20.11.2019 ∙ 18:30 Uhr