Der Vorkoster: Lachs unter der Lupe - Was macht ihn so besonders? | Video der Sendung vom 08.03.2019 20:00 Uhr (8.3.2019)
Lachs unter der Lupe - Was macht ihn so besonders?
08.03.2019 Der Vorkoster ∙ WDR Fernsehen
Saftig, zart rosa bis kräftig pink, frisch, geräuchert oder aus dem Ofen - so mögen wir Deutsche unseren Lieblingsfisch, den Lachs. Doch woran kann der Verbraucher Frische und Qualität erkennen? Woher stammt er und kann man Lachs überhaupt noch mit gutem Gewissen genießen?
