Planet Wissen: Salz - Geliebt und verteufelt | Video der Sendung vom 22.11.2023 10:55 Uhr (22.11.2023) mit Untertitel

Salz vor einem umgekippten Behälter, davor steht mit Salzkrümeln das Wort "Salz" geschrieben

Salz - Geliebt und verteufelt

22.11.2023 ∙ Planet Wissen ∙ WDR
Ab 0UT
Logo Planet Wissen

Ohne Salz können wir nicht leben. Früher war es so kostbar, dass darum sogar Kriege geführt wurden. Dennoch hat Salz heute einen schlechten Ruf als Zutat, die es möglichst zu vermeiden gilt. Ist das berechtigt? Wieviel Salz brauchen wir - und wie schmeckt es am besten?


Bild: dpa
Video verfügbar:
bis 20.01.2026 ∙ 10:55 Uhr