DIE REPORTAGE: Singvögel als Delikatesse? | Video der Sendung vom 12.01.2018 20:15 Uhr (12.1.2018) mit Untertitel

Ein gerupfter und zubereiteter Ortolan liegt auf einem Teller.

Singvögel als Delikatesse?

12.01.2018 ∙ DIE REPORTAGE ∙ NDR Fernsehen

In Deutschland wird der Ortolan geschützt, in Frankreich gegessen. Immer weniger Vögel kehren aus ihren Winterquartieren zurück. Zu Tausenden werden sie in Frankreich abgefangen.

Bild: NDR
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