Doku & Reportage: Frühlingsgenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald | Video der Sendung vom 19.04.2023 06:00 Uhr (19.4.2023) mit Untertitel

Gemüsetorte

Frühlingsgenüsse in der Küche - Köstliches aus dem Schwarzwald

19.04.2023 ∙ Doku & Reportage ∙ SWR
Logo der Sendereihe Doku & Reportage. Eine Frau schaut durch die Kamera.

Michael Meßmer, unser Koch aus Löffingen, kennt die geheimen Stellen im Schwarzwald, wo der König des Frühjahrs - genannt Bärlauch - drei Wochen früher als sonst gepflückt werden kann. Der Gourmetkoch weiß, wo feine Wildkräuter und Brennnesseln besonders früh wachsen.


Bild: SWR
Video verfügbar:
bis 18.04.2025 ∙ 16:00 Uhr