Einfach & köstlich: Das Beste aus dem Bergischen Land | Video der Sendung vom 20.05.2023 17:15 Uhr (20.5.2023) mit Untertitel
Das Beste aus dem Bergischen Land
20.05.2023 ∙ Einfach & köstlich ∙ WDR
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Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, wie man Küchenklassiker aus dem Bergischen Land modern zubereiten kann. Der gute alte Heringsdip wird asiatisch verfeinert. Zum Stielmuseintopf gibt es knusprige Kartoffel-Sticks. Bei der Hauptspeise werden Bergisches Landbier und Gulasch zu Biergulasch verkocht. Als Nachspeise stehen natürlich Waffeln aus der Speisekarte. Diesmal aus Buchweizen.
Bild: WDR