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Einfach & köstlich: Kleinigkeiten aus der Region | Video der Sendung vom 14.11.2020 16:15 Uhr (14.11.2020)

Bjoern Freitag mit Pfeffermuehle

Kleinigkeiten aus der Region

14.11.2020 ∙ Einfach & köstlich ∙ WDR Fernsehen

<p>Regionale Küche ist absolut im Trend. Deshalb serviert Spitzenkoch Björn Freitag Kleinigkeiten, die er mit Produkten aus unserem Land zubereitet. Auf der Speisekarte stehen Pastinaken-Püree mit Entenbruststreifen, Reibekuchen mit Forellen-Mousse und süßer Grieß mit Kirschragout.</p><p>Björn Freitag verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das "Koch-Leben" einfacher machen. Doch er wäre nicht Björn Freitag, wenn er nicht noch die ein oder andere besonders raffinierte Zutat in die Küche brächte.</p>

Bild: wdr

Video verfügbar:
bis 14.11.2021 ∙ 16:15 Uhr

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