Gut zu wissen: Warum stinkt die Durian-Frucht? | Video der Sendung vom 28.03.2020 19:00 Uhr (28.3.2020) mit Untertitel

In Südostasien gilt die Durian-Frucht als besondere Delikatesse, doch sie stinkt ganz furchtbar. Münchner Forscher haben ihr Geheimnis gelüftet und herausgefunden, welche Substanzen für ihren Stinkegeruch verantwortlich sind. Dabei entdeckten sie eine Aminosäure, die bisher noch nie in Pflanzen gefunden wurde.