Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Paella Valenciana | Video der Sendung vom 16.07.2020 06:00 Uhr (16.7.2020)

Das Bild zeigt das fertige Gericht "Paella Valenciana".

Paella Valenciana

16.07.2020 ∙ Heimathäppchen - Rezepte aus NRW ∙ WDR Fernsehen

In der Hafenstadt Valencia haben wir uns angeschaut, wie eins der spanischen Nationalgerichte zubereitet wird: Die Paella. Rundkornreis, kostbarer Safran, Hähnchenschenkel, Bohnen und Tomaten kochen zu einer köstlichen Mischung, deren ganz besonderer Schatz sich am Boden versteckt: Hier backt der Reis zu einer knusprigen Schicht, dem Socarrat.

Bild: WDR

Video verfügbar:
bis 16.07.2021 ∙ 18:00 Uhr

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