Heimatrauschen: Bier aus der höchstgelegenen Privat-Brauerei Deutschlands | Video der Sendung vom 02.02.2020 12:30 Uhr (2.2.2020)

In einer stillgelegten Seilbahnstation auf 1.000 Metern Höhe liegt Deutschlands höchste private Braustätte. Hier tüfteln Brauer Bernhard Göhl und der befreundete Biersommelier Hans-Herrmann Höss an ihren Allgäuer Craft-Beer-Kreationen. Zwischen Kühen und Almhütten entwickeln sie unter anderem das spezielle Winterbier "Hüttenzauber". Zwei Mal pro Woche wird gebraut und noch von Hand abgefüllt - aber nicht in herkömmliche Bierflaschen, sondern in Champagnerflaschen. Denn auch ihr Bier ist nicht herkömmlich: Die Beiden brauen naturtrübes Craft-Bier, das mit reinem Alpenquellwasser und fast vergessenen Hopfen-Sorten hergestellt wird - und das natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot.